食品是人体赖以生存之本，丰富的食物能够帮助人类创造生命的能源。而随着计算机技术的日益发达，促进食品科学与工程创新也迫在眉睫，通过积极地在食品科学与工程科学中运用先进高新技术，将能够有效促进当前的食品领域格局优化与创新。

为了探讨食品科学与高新技术的战略意义以及发展重点目标，研究食品工程领域的未来发展前景，以及为从事食品工程研究的专家学者、工程技术人员、技术研发人员提供一个共享科研成果和前沿技术的学术平台，中国管理科学研究院商学院决定于2021年8月21日举办2021中国食品工程发展创新大会，届时大会将采用线上会议的方式，汇聚食品工程领域的专家、学者、食品工程企业高管共同研讨最新食品工程产业发展现状，围绕“以科学技术赋能食品工程行业新发展”这一主题，为食品工程行业的科研人员、从业者提供一个专业的智慧交流与商业合作的平台，共同了解学术发展趋势，拓宽研究思路，加强学术研究和探讨，共谋食品工程产业创新及智能化发展大计。

现将有关事宜通知如下：

一、组织机构

主办方：中国管理科学研究院商学院

二、举办时间及线上会场

会议时间：2021年8月21日

线上会场：腾讯会议（会议开始前1小时工作人员将向与会者发送会议邀请码）

三、论坛筹备活动人员安排

总负责人：周君礼

会务负责人：王  琦

媒体负责人：赵  梦  赖麒妃

网络负责人：陈  静  孙  平

宣传负责人：钱  波

后勤负责人：李景云

四、会议主题

以科学技术赋能食品工程领域新发展

五、会议热点话题:

物联网技术与食品安全和储运

    大数据与食品研发及技术对接趋势

食品安全和新食品开发技术及装备研发

功能型主食开发与食品发酵技术

大数据背景下食品安全监管体系的创新

六、重点演讲嘉宾

王成涛   北京工商大学食品与健康学院博士生导师  

薛长湖   中国海洋大学食品科学与工程学院院长、教授

常  明   江南大学食品学院教授、硕士生导师

赖卫华   南昌大学食品学院博士研究生导师

周君礼   贵州君天下电子商务有限公司

李铁晶   辽宁大学轻型产业学院食品科学与工程系 教授

千海     中国管理科学院商学院教授兼任副院长

七、参会办法

本次会议不收取任何费用，有意参会者，请认真填写报名回执表，于2021年8月11日前发送到邮箱THXIA1450@163.com，会有工作人员与您取得联系。

中国食品工程发展创新大会组委会

2021年8月16日、