广州2026年9月11日 /美通社/ -- 广州富力丽思卡尔顿酒店米其林一星餐厅丽轩将于2026年9月13日呈献「一星相遇•四手共鸣」限定晚宴。丽轩中餐行政总厨黄尚烽师傅将与米其林一星餐厅「屿•闽菜公馆」创始人陈明媚师傅联袂，以粤菜的清鲜雅致与闽菜的山海丰韵，共同演绎一席跨越岭南与八闽的南方风味之约。

左一：广州富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐行政总厨黄尚烽师傅，右二：「屿·闽菜公馆」创始人陈明媚师傅

生于广州的黄尚烽师傅深耕烹饪艺术二十余年，自2018年加入广州富力丽思卡尔顿酒店以来，始终以传统粤菜技艺为根基，尊重食材本味，并以当代手法呈现粤菜细腻而丰富的层次。在他的带领下，丽轩持续以精致粤馔诠释广府饮食文化。

陈明媚师傅拥有油画及陶瓷艺术专业背景，并从福建的山海风物、地域食材与传统味型中汲取灵感。她将艺术创作中的构图、色彩与留白融入菜品表达，在守住闽菜风味根脉的同时，以清晰而富有美感的方式呈现闽地饮食文化。

本次限定晚宴以两位主厨对风土、食材与传统的共同理解为线索。菜单从福州茉莉花风味渍树番茄展开，继而呈现红树林膏蟹烧宁德黄糕、粥油闽东大黄鱼等山海滋味，并以冷萃铁观音石花冻收束。粤菜与闽菜在一席之间彼此映照，让宾客循味感受两地料理的清鲜、醇厚与细腻层次。

从岭南到八闽，这场四手联作既是两种烹饪语言的相遇，也是两位主厨对地域风物与传统技艺的真挚回应。广州富力丽思卡尔顿酒店诚邀宾客莅临丽轩，共赴这场仅此一晚的星级餐饮体验。

推广信息：
日期：2026年9月13日
时间：下午5:30至晚上10:00
地点：丽轩中餐厅，广州富力丽思卡尔顿酒店
八道式晚宴：人民币988元/位，晚宴及配酒：人民币1,288元/位
席位有限，敬请提前预订。

*咨询或预订，请致电+86 20-3813-6887或电邮：restaurant.reservation@ritzcarlton.com。