风口已至:全民营养迈入液态蛋白新时代
随着国民健康意识的不断升级,大众对日常营养的关注度日益增强,蛋白质作为维持人体机能的核心营养素,正受到越来越多人的重视,根据Innova全球消费者调研显示,全球42%的消费者将蛋白质视为最重要的营养物质,无论是运动健身、青少年成长,还是术后康复、老年营养,相关营养补充需求都在不断增加,其中液态蛋白已然成为健康消费领域炙手可热的黄金赛道。

根据某调查公司的数据显示:2023年7月至2024年6月,中国主流电商平台液体蛋白的市场规模为3472万元,同比增长高达478.4%,在政策护航、需求升级的双重驱动下,液态蛋白正悄悄替代传统蛋白粉,成为全民营养补充的新选择。
区别于传统蛋白粉,液态即饮蛋白凭借好吸收、免冲泡、场景多元等优势,正在医院、康养机构、社区零售、线上电商全渠道快速渗透,成为渠道代理商重点布局的潜力品类。

相较于蛋白粉和天然蛋白食品,液态蛋白的核心竞争力体现在“好吸收、高效便捷、口感好、精准营养”四大维度,每一点都精准戳中消费者痛点:
更好吸收:与固体蛋白相比,液体蛋白具有更高的吸收效率,液体蛋白的颗粒更小、分散更均匀,易与消化酶接触,更好地缓冲胃酸,减少胀气、腹泻等消化不适,胃部稳定性更强。传统固体蛋白在胃酸环境中易变性结块,导致部分蛋白质未被充分分解即进入肠道排出;而液体蛋白的均质结构可抵抗胃酸干扰,生物利用率显著提高。一项针对市面上高蛋白补充剂的消化行为对比研究显示,液体蛋白饮品在胃消化30分钟后,蛋白质水解度比蛋白粉产品高出1.4-1.5倍,比天然蛋白食品高出1.6-2.2倍。液体蛋白高吸收利用特性使其尤其适合时间敏感型营养补充(如运动后)、消化功能受限人群及特定疾病群体。
高效便捷:不用计量、搅拌、洗杯子,开瓶即饮的设计完美契合快节奏生活,打开一瓶就能补营养,健身后随手一瓶补充能量,出差旅行塞进口袋就能补营养,彻底解决了传统蛋白粉“准备繁琐、不易坚持”等痛点。

更好口感:液态蛋白彻底颠覆了传统蛋白产品的糟糕体验:通过微胶囊包埋技术、天然冷萃工艺等技术,突破传统蛋白粉的“粉感”和“腥味”局限,形成多层次风味,让营养补充不再妥协于“有效却难吃”的困境。
精准营养:液态蛋白从原料到配方都实现精准匹配,通过科学配比打破单一营养局限,将蛋白质与其它功能性营养素结合,实现“蛋白+功能成分”的协同增效,达到“一瓶多效”的营养价值升级,可以实现不同特殊人群的营养需求。

当然,液态蛋白赛道同样存在行业痛点:生产技术门槛高,上下游生产成本居高不下,不少代理商受限于货源品质与供货成本等因素,只能望洋兴叹。
北京海生泰合医药科技有限公司成立以来,深耕液态蛋白领域,以每年千万元级的研发投入为支撑,始终秉持以营养学为指导、以专业性筑牢品牌根基的发展理念,在技术层面,NOVODEW®液态营养前沿技术科学研发中心掌握高压均质乳化、脂质体、固体分散及包合等先进工艺,能有效解决难溶及不稳定营养物质的产业化难题,实现科研成果向规模化生产的高效转化;公司深度扎根产业供应链,构建起集配方研发、产品开发、生产制造、质量检测于一体的全链路服务体系,在保障产品品质前提下,让品控成本得到有效控制。
公司旗下汲养品牌汲速全蛋白营养液,依托自研高压均质乳化技术,实现“预消化秒吸收”;每瓶汲速全含20g优质蛋白质,复配12种维生素、4种矿物质,特别添加鱼油提取物(EPA+DHA),一瓶即可补充21种营养素,提供约264kcal能量;汲速全采用0蔗糖、去乳糖、减碳配方,让更多有营养风险的人群都能获得精准的膳食营养补充,便携瓶装开盖即饮,淡淡黑米香味,一改传统蛋白粉腥味重、口感差、冲泡繁琐等诸多短板,住院、居家休养老人普遍反馈“方便、口感好、喝得下”,让精准营养真正融入日常生活。

汲养自上市以来,取得了不俗的成绩,年销售额超千万,还斩获了2022-2023年生物活性肽特医食品优秀品牌奖、2023-2024年度荣格技术创新奖、2024年第三届千姿百肽科技创新奖、2025年体重管理食品产品力创新认证、FFC2025功能性食品大会技术创新奖、2025年生物活性肽科技创新奖,不少合作渠道反馈,消费者在体验过后认可度高,复购稳定,打破很多营养类产品“只做一次性买卖”的困境。
液态蛋白风口已至,选对产品才是盈利的关键,选择汲养,不仅是切入液态蛋白蓝海市场的捷径,更是锁定长期价值、实现品牌与渠道共赢的战略抉择。
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